まずキャラメルタルトです。

タルト生地の上にカスタードクリームを贅沢にのせ、それを外側からアーモンドのトッピングで仕上げ、最後だめ押しのホイップクリームとカラメルソースをのせた逸品です。

ぱっと見ではシュークリームにクリームとソースをのせたような見た目です。

ドトールのケーキといえば甘すぎるで有名ですが、こちらのケーキも正直甘めです。

しかし、ほかのケーキとの違いは、甘いベースのクリームをアーモンドとカラメルソースが渋味をプラスしてくれるので、全体としていいバランスをとれているところで、ただ単純に甘いというだけではありません。

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